きのう1/26日に雫石中央公民館にてしずくいしアグリビジネス交流会が行われました！
生産者や加工場を持つ方々の交流をはかり一緒になって雫石のよりよい商品作りのきっかけを作ろうという会です＾＾
中小企業診断士の土岐徹朗講師の講演では、最初に参加者全員でストレッチをするという面白い始まり(笑)
明るくユニークな方で話に引き込まれる講演でした＾＾
その後の懇談会では交流会参加の方々による手づくり料理を食べながら、交流をはかりました。
料理も多種多様で、雫石で生産されたものばかりを食べることができ急遽参加の私には嬉しい限りでした！
いわてやまに出店している「㈲雫石創作農園」は黒千石大豆のリゾットやデザート、「㈲九戸屋肉店」は雫石牛のたたきを出展していました(^o^)／
他にも、今や大人気の「松ぼっくり」のジェラートや、米粉のパン、南部かしわ、どぶろく、清酒など…
あっという間に大皿に盛りつけられた料理やお酒がすっからかん！！
それくらい美味しいものばかりだったんです！
これくらい雫石では美味しいものが作れるし、採れるんだなぁと感じました。
昨日の交流会でそれぞれの理解が深まり、今後より良いものが作られればいいなと思います＾＾
